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Le cabinet Pascal Bousselet Consultants est un organisme de formation professionnelle (N°73.81.00842.81).

Que vous soyez producteur, transformateur ou distributeur, la formation est primordiale pour garantir la sécurité alimentaire.

L’encadrement doit être formé à la mise en place d’un système de management de la qualité, à la méthodologie HACCP, aux exigences des règlements, des référentiels et des normes.

Les opérateurs sont quant à eux les premiers acteurs de la sécurité alimentaire. 

La formation permet de fédérer l’ensemble du personnel sur la nécessité de respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. Pour cela, il convient de leur expliquer les fondements de ces règles d’hygiène et leur but afin qu’ils comprennent leur responsabilité et leur impact sur les produits et sur l’entreprise.

La règlementation européenne, tout comme les référentiels privés et les normes internationales imposent une formation renouvelée à l’Hygiène et à l’HACCP afin de garantir que le personnel est conscient de sa responsabilité en matière de sécurité alimentaire.

Le cabinet Pascal Bousselet Consultants vous propose pour cela un ensemble de formation en Hygiène et Qualité :

Règlementation, normes et référentiels Qualité : les maîtriser pour mieux les appliquer à l’entreprise

Pratique et mise en place de l'HACCP : méthodologie du codex alimentarius et de la norme ISO 22 000

Hygiène alimentaire : mieux expliquer pour fédérer et créer des automatismes

Nettoyage & Désinfection : responsabiliser les opérateurs sur l’impact de ces opérations

Toutes ces formations sont adaptables à votre demande. Le  responsable Qualité de l'entreprise peut nous communiquer les points sur lesquels il juge important d'insister ainsi que les résultats de l'entreprise en terme de Qualité (indicateur d’hygiène des surfaces, bilan des non conformités internes, résultats d’audits hygiènes, etc.).

A la demande du client, des photographies peuvent être intégrées à la formation afin de la personnaliser et de contraindre les stagiaires à prendre du recul sur leur activité.

Ces formations sont adaptables à tous les secteurs d’activité : production, transformation, industrie, distribution, restauration, transport, etc.

Le cabinet Pascal Bousselet Consultants est un organisme de formation professionnelle (N°73.81.00842.81). Ainsi, les prestations de formation proposées pourront être prises en charge par votre OPCA sur votre budget formation annuel.

Si vous souhaitez engager cette démarche auprès de votre OPCA, nous nous tenons à votre disposition pour le montage du dossier.

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